رانفير برار العمر والزوجة والأسرة والسيرة الذاتية والمزيد

السيرة الذاتية / ويكي
الاسم الكامل	رانفير سينغ برار[1] الأخبار 18
المهنة (المهن)	طاهٍ مشهور، وصاحب مطعم، ومؤلف، وقاضي برنامج تلفزيوني، وكاتب عمود طعام
الإحصائيات البدنية والمزيد
الارتفاع (تقريبًا)	بالسنتيمتر - 178 سم بالمتر - 1.78 م في القدمين والبوصات - 5'10
لون العين	بني
لون الشعر	أسود
حياة مهنية
الجوائز والأوسمة	• 2017: جائزة الهندي للعام للطاهي ومقدم البرامج التلفزيونية لهذا العام • 2018: جائزة LFEGA 'أفضل فنان طعام لهذا العام'. • 2021: المساهمة المتميزة في جائزة صناعة الأغذية والمشروبات في حفل توزيع جوائز خبراء الأغذية في الهند • 2022: جائزة اختيار الجمهور لأيقونات الطهي لهذا العام • 2022: جائزة Pinkvilla Style Icons للشيف فائق الأناقة
الحياة الشخصية
تاريخ الميلاد	8 فبراير 1978 (الأربعاء)
العمر (اعتبارًا من 2024)	46 سنة
مكان الولادة	لكناو، ولاية أوتار براديش، الهند
علامة البرج	برج الدلو
إمضاء
جنسية	هندي
مسقط رأس	قرية كوتلا رايكا، باغا بورانا تحصيل، منطقة موغا، البنجاب، الهند
مدرسة	مدرسة H. A. L.، لكناو
الكلية / الجامعة	معهد إدارة الفنادق، لكناو
المؤهل العلمي	دبلوم في إدارة الفنادق (الطهي)[2] ينكدين - رانفير برار
دِين	السيخية[3] موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك - رانفير برار
الطبقة	جات[4] يوتيوب - نيليش ميسرا
العادة الغذائية	غير نباتي[5] صحيفة هندوستان تايمز
العلاقات والمزيد
الحالة الاجتماعية	متزوج
الشؤون / الصديقات	بالافي (الشيف)
تاريخ الزواج	14 يوليو 2013
عائلة
الزوجة/الزوج	بالافي
أطفال	نكون - إيشان برار بنت - لا أحد
آباء	أب - إيشوار سينغ (عمل في شركة هندوستان للملاحة الجوية المحدودة) الأم سوريندر كور
إخوة	أخت -شالو
المفضلة
طاه	هيستون بلومنثال
طعام	كباب، برياني، خيشدي، مورج تشولي، داهي فولكي
مكونات الطبخ	السمن، أوراق الكزبرة
المطبخ (المطابخ)	الإيطالية، لكناوي
يقتبس)	• 'أعظم سعادة في الحياة هي الاقتناع بأننا محبوبون - محبوبون لأنفسنا، أو بالأحرى، محبوبون على الرغم من أنفسنا' بقلم فيكتور هوغو • 'الحكماء حكماء فقط لأنهم يحبون. الحمقى هم حمقى فقط لأنهم يعتقدون أنهم يستطيعون فهم الحب' باولو كويلو
رياضة	كريكيت
لاعب الكريكيت	سونيل جافاسكار , ماهيندرا سينغ دوني
عامل المال
الراتب / الدخل (تقريبًا)	4.99 كرور روبية (اعتبارًا من 2019)[6] فوربس الهند

موعد زواج اخت سلمان خان

بعض الحقائق الأقل شهرة عن رانفير برار

• رانفير برار هو طاهٍ هندي مشهور، وصاحب مطعم، وكاتب عمود طعام، ومؤلف، وحكم في البرامج التلفزيونية. لقد ظهر كقاضي في ثلاثة مواسم (المواسم 4 و 6 و 7) من برنامج تلفزيون الواقع للطهي MasterChef India.

• في طفولته، كان يزور غوردوارا مع جده من أجل ثقافة اللانغار يوم الأحد. كان يحب مشاهدة الطبخ الجماعي. في أحد الأيام، بينما كان رانفير يراقب تحضير اللانجار في مطبخ الغورودوارا، طلب الكاهن من رانفير مساعدته في صنع الأرز الحلو. خلال إحدى المقابلات، قال أنه بعد العمل في المطابخ المشتركة، بدأ تدريجيًا في تطوير اهتمامه بالطهي. هو قال،
  

  عندما كنت في السابعة عشرة من عمري، اكتشفت أن الطعام يحتوي على أشياء أكثر بكثير مما تعرفت عليه داخل مجتمعي وحيّي. بعد أن أمضيت ساعات طويلة في اكتشاف لكناو القديمة مع أصدقائي، في بوابة نخاس وأكبري، بدأت أستمتع بالإرث والاحترام والقصص التي كانت متشابكة مع الطعام. عملت مع كبابوالا لمدة 8-9 أشهر.

  

  صورة طفولة رانفير برار مع أخته

  
  
  

  وفي نفس المقابلة، قال إنه في سن المراهقة، كان كثيرًا ما يزور بائعي الكباب المحليين في لكناو. وبعد مراقبة عملهم، قرر أن يعمل كطاهي. حتى أنه ساعد أحد البائعين المسمى منير أستاذ في لكناو. ومع ذلك، لم تكن عائلته سعيدة بقراره بمتابعة مسيرته المهنية كطاهٍ. لقد أرادوا أن يقوم رانفير بمسيرته المهنية في مجال الهندسة أو الطب أو خدمات الدفاع. حتى أن رانفير نجح في امتحان NDA، لكن حبه للطهي زاد يومًا بعد يوم، وقرر أن يجعل حياته المهنية كطاهٍ. ثم أقنع والديه، وقاموا بتسجيله في IIHM، لكناو.

  

  صور رانفير برار القديمة

• أطلق عليه والده اسم 'لانجري' بمحبة.[7] موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك - رانفير برار وخلال إحدى المقابلات، أثناء مشاركته القصة وراء الاسم، قال:
  

  وبما أنني نشأت في عائلة من السيخ، فقد اعتدت على ثقافة اللانغار يوم الأحد. ربما كانت متعة الطبخ الجماعي هي التي أثارتني أو ربما طلب المساعدة الدائم من الكاهن هو الذي جعلني أساعده في الطهي. مهما كان الأمر، في غضون سنوات قليلة كنت أطبخ اللانغار الجماعي الصغير بمفردي، مما جعل والدي يلقبني بـ لانغري (وهو ما يعني طباخ المعبد).

• وفي سن الخامسة والعشرين، أصبح أصغر طاهٍ تنفيذي في الهند في فندق خمس نجوم.[8] فوربس الهند

• وفي يناير 1999، خلال برنامجه التدريبي، عمل كرئيس تنفيذي في مجموعة فنادق تاج في نيودلهي. وفي عام 2001، بدأ العمل في مجموعة فنادق تاج كطاهٍ مساعد. أثناء عمله مع مجموعة فنادق تاج، بدأ وأدار مطعمين اسمه إل كامينو (مطعم إيطالي) وموريسكو (مطعم عالمي للمأكولات البحرية). وبعد العمل هناك لمدة عامين، بدأ العمل كرئيس الطهاة التنفيذي في فندق راديسون، نويدا. أثناء عمله هناك، أطلق مطعمين متخصصين ومقهى ومحل حلويات وبار.

• وفي عام 2005، انضم إلى فندق كلاريدجز كطاهي تنفيذي. هناك، افتتح منفذين للطعام والشراب في إشبيلية (مطعم داخلي وخارجي مستوحى من البحر الأبيض المتوسط) ومجلس الشيوخ (صالة أعمال مع مطعم حصري). كما قام أيضًا بتجديد المطاعم المسماة Jade (مطعم صيني متخصص) وPickwicks (مطعم مفتوح على مدار 24 ساعة) في الفندق.

• في عام 2007، بدأ مطعمه BANQ في بوسطن وعمل هناك أيضًا كطاهي تنفيذي. ومع ذلك، تم إغلاق/إغلاق المطعم نهائيًا بعد بضع سنوات من تشغيله. ثم تم التصويت لمطعمه كأفضل مطعم جديد في جميع أنحاء العالم من قبل مجلة Wallpaper وتم التصويت عليه كأفضل مطعم من قبل المنشورات المحلية مثل Impproper Bostonian وStuff.

• وفي عام 2009، بدأ العمل مع One World Cuisine Hospitality Group في بوسطن، بصفته طاهيًا في الشركة. عمل هناك لمدة ثلاث سنوات، ثم انضم إلى شركة الضيافة أكور كطاهي تنفيذي كبير. وفي وقت لاحق، عمل في فنادق أوبروي.

• وفي عام 2013، بينما كان يعمل طاهيًا تنفيذيًا في أحد الفنادق، التقى بالشيف الهندي بالافي، الذي كان يعمل هناك أيضًا. في البداية، أصبحوا أصدقاء وسرعان ما وقعوا في حب بعضهم البعض. في نفس العام، أثناء وجودهما في جزيرة ماركو، فلوريدا، تقدم رانفير لخطبة بالافي للزواج في حفل عشاء؛ تم طهي العشاء بواسطة رانفير. قبلت بالافي الاقتراح، وأقام الزوجان حفل زفاف في ولاية ماهاراشترا.

• في عام 2015، أطلق رانفير خطًا حرفيًا من مجموعات الوجبات بالتعاون مع Haute Chef. نظمت أكاديمية رانفير برار للطهي ورش عمل مختلفة للطهي بالتعاون مع حملة Luxe Drive Live.

• في عام 2016، بدأ إنشاء متجر حلويات متميز باسم 'English Vinglish' في مومباي.

• على مدى السنوات القليلة الماضية، عمل رانفير كمرشد في 4 جامعات هندية بما في ذلك مجموعة مؤسسات IIHM.

• كما قام أيضًا بتنسيق قوائم المطاعم الهندية الشهيرة مثل Alila Fort Bishangarh، وFLYP @ MTV، وThomas Cook، وRoyal Caribbean.

• يمتلك عددًا قليلاً من المطاعم المسماة TAG – GourmArt Kitchen في جنوب مومباي (بدأ في عام 2016) وMayura في منطقة تورونتو الكبرى، كندا (بدأ في عام 2017؛ مغلق الآن).

  

  رانفير برار في مطعمه TAG – GourmArt Kitchen

• أصدر رانفير برار سيرته الذاتية بعنوان “Come Into My Kitchen” في عام 2016. كما قام بتأليف كتاب وصفات بعنوان “A التقليدي Twist”. وتم نشر الكتاب في عام 2017.

  

  كتاب رانفير برار تعال إلى مطبخي

• استضاف رانفير العديد من برامج الطبخ التلفزيونية مثل 'الحمد لله إنه يوم الجمعة' (2014-2016)، 'Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung' (2017)، 'Station Master's Tiffin' (2018)، 'Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha' (2018). 2019)، و'الهيمالايا المغامرة الشاذة' (2019).

  

  رجا راسوي وأسلوبه فريد من نوعه

• في عام 2019، أطلق رانفير تطبيق وصفاته على الهاتف المحمول بالتعاون مع Hungama Digital Media.

• ذات مرة، بينما كان يتناول الغداء في ناكور في كولكاتا. أكل 100 نوع من الحلوى البنغالية 'سانديش' في جلسة واحدة.

• بعض المسلسلات الرقمية القائمة على الطبخ والتي يستضيفها رانفير تشمل Ranveer on the Road (2016؛ Twitter)، Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019؛ YouTube)، وHome Made Love (2019؛ TLC).

  

  رانفير برار في Home Made Love (2019; TLC)

• لقد استضاف العديد من عروض الطبخ الهندية مثل The Great Indian Rasoi (المواسم 1 و 2؛ 2019-2020)، Health Bhi Taste Bhi (2019)، Northern Flavours – Meethi Masti (2020)، و Food Tripping (جنبًا إلى جنب مع الشيف غوتام مهريشي؛ 2022).

  

  رانفير برار في النكهات الشمالية - ميثي ماستي

• لديه أيضًا موقع ويب رسمي يقوم بتحميل وصفات الطبخ الخاصة به عليه.

• بعد ذلك، أنشأ قناة على اليوتيوب تحمل عنوانًا ذاتيًا حيث يقوم بتحميل مقاطع الفيديو الخاصة بالطهي.

  

  قناة رانفير برار على اليوتيوب

  ميجانا راج تاريخ الميلاد

• يشتهر رانفير بالعمل كقاضي طهاة في المواسم 4 و6 و7 من برنامج الطبخ التلفزيوني الواقعي MasterChef India.

  

  ماستر شيف الهند الموسم السادس (2019)

• وفي إحدى المقابلات، قال إن إحدى أفضل التجارب في حياته المهنية كانت عندما قام بطهي الطعام لرئيس الوزراء الهندي السابق أتال بيهاري فاجبايي .[9] منس إكس بي

• في إحدى المقابلات، عندما طُلب منه مشاركة الطبق المميز الخاص به. رد،
  

  أفضل أن أسميه الطبق الأكثر إثارة للاهتمام الذي أحب طبخه، وهو دورا كباب. إنه يتمتع بتوازن دقيق بين النكهة والرائحة، حيث يتم تثبيت الكباب معًا بواسطة خيط حريري (دورا) ويجب سحب الخيط ببراعة بتمريرة واحدة. سيكون المطبخ لكناوي دائمًا قريبًا من القلب، يليه طعام كولكاتا. على الساحة الدولية، اللغة الإيطالية هي المفضلة لدي - لتناول الطعام والطهي.

• لقد أيد العديد من العلامات التجارية مثل Mercedes-Benz India وBertolli Olive Oil وGadre Marine Export Pvt Ltd وPhilips India Kitchen Appliances وVictorinox.

• رانفير من محبي الكلاب. كان لديه كلب أليف اسمه بو.

  

  رانفير برار مع كلبه الأليف

• في عام 2022، تم تكليفه من قبل إدارة السجون في حكومة لكناو والمعهد الوطني لريادة الأعمال وتطوير الأعمال الصغيرة (NIESBD)، لتقديم نصائح الطبخ للطهاة في السجون في جميع أنحاء ولاية أوتار براديش.[10] اوقات الهند

  

  رانفير برار في مطبخ السجن

• وذكر في أحد منشوراته على مواقع التواصل الاجتماعي أن أول دراجة اشتراها كانت Bajaj Caliber.

  

  رانفير برار يجلس على دراجته الأولى

• كلما حصل على وقت من جدول أعماله المزدحم، فإنه يحب قراءة الكتب ومشاهدة الأفلام والتسكع مع عائلته.

• لمساهمته في مختلف المطابخ، تم الاعتراف به من قبل العديد من المؤسسات مثل AIWF، AICA، وعمدة بوسطن.

• تمت دعوته ذات مرة من قبل مؤسسة جيمس بيرد لاستضافة حفل عشاء. وهناك تم منحه العضوية الفخرية للمؤسسة.

• يستمتع بتناول طعام الشوارع في باناراس ولكناو وكلكتا وتايلاند.

• يمتلك رانفير مجموعة من أدوات الطهي وأدوات الخبز وأدوات التقديم والأطباق والصواني.

• لقد ارتبط بالعلامة التجارية للأجهزة المنزلية Home Center لفترة طويلة جدًا.

  

  رانفير برار في تأييد هوم سنتر

• سانجيف كابور (الشيف) الطول والوزن والعمر والزوجة والسيرة الذاتية والمزيد
• فيكاس خانا الطول، العمر، الزوجة، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد
• غاريما أرورا العمر، الزوج، الأطفال، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد
• مادهور جافري الطول، العمر، الصديق، الزوج، الأطفال، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد
• بانكاج بهادوريا العمر والزوج والأطفال والأسرة والسيرة الذاتية والمزيد
• شيبرا خانا الطول، العمر، الأطفال، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد
• تارلا دلال الطول، العمر، الزوج، الأطفال، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد
• نيتا ميهتا الطول، العمر، الزوج، الأطفال، الأسرة، السيرة الذاتية والمزيد